பாரம்பரிய சாப்பாட்டின் பின்னால் ஒரு காரணம்.. வாழை இலையின் சிறப்பு!
தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவு முறையில் வாழை இலைக்கு முக்கியமான இடம் உண்டு. வீட்டில் நடைபெறும் சுப நிகழ்ச்சிகள் முதல் திருமணம், கோவில் விழாக்கள், விருந்து என பல…
தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவு முறையில் வாழை இலைக்கு முக்கியமான இடம் உண்டு. வீட்டில் நடைபெறும் சுப நிகழ்ச்சிகள் முதல் திருமணம், கோவில் விழாக்கள், விருந்து என பல…
மாரடைப்பு என்றாலே வயதானவர்களுக்கு மட்டுமே ஏற்படும் பிரச்சனை என்ற எண்ணம் பலரிடமும் உள்ளது. ஆனால், இளம் மற்றும் நடுத்தர வயது பெண்களுக்கும் Acute Coronary Syndrome (ACS)…
பிரியாணி என்றாலே பலருக்கும் பிடித்தமான உணவு. ஆனால் அதிக அளவில் அல்லது அடிக்கடி பிரியாணி சாப்பிடுவது சில உடல்நலப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். பிரியாணியில் பொதுவாக அரிசி, எண்ணெய்…
முட்டை என்பது எளிதாக கிடைக்கக்கூடிய, அதிக ஊட்டச்சத்துகள் கொண்ட உணவுகளில் ஒன்று. குறிப்பாக காலை உணவில் முட்டையை சேர்த்துக்கொள்வது பலருடைய தினசரி உணவுப் பழக்கமாக உள்ளது. தினமும்…